L-Глутамат CAS: 142-47-2 Manufactитештерүче тәэмин итүче

Л-Глутамат, гадәттә моносодиум глютамат дип аталган, хуш исне көчәйтүче мөһим тәмләткеч.Натрий глютаматы азыкны тәмләткеч агент буларак киң кулланыла, аны берүзе яки башка аминокислоталар белән берлектә кулланырга мөмкин.Азыкта кулланыла һәм хуш исне көчәйтүче эффект бар. Глутамик кислотасы хайваннар һәм үсемлекләр организмында киң таралган, һәм табигый рәвештә туклану компоненты.Кулланудан соң, глютамик кислотаның 96% организмга сеңә, калган кислород химик яктан үзгәртелә һәм сидеккә чыгарыла.Глютамик кислотасы кеше организмы өчен мөһим аминокислота булмаса да, азот метаболизмасында кето кислотасы белән амино күчү кичерә һәм башка аминокислоталарны синтезлый ала.