Терлекчелек үсеше һәм кешеләрнең азык-төлек куркынычсызлыгы һәм сыйфатына таләпләре даими яхшыру белән, азык өстәмәләренә ихтыяҗ да арта. Традицион азык өстәмәләренә, нигездә, антибиотиклар, гормоннар һәм азык ферментлары һ.б. керә. Ләкин бу традицион азык өстәмәләренең кайбер проблемалары бар, мәсәлән, антибиотикларны дөрес кулланмау даруларга каршы торучанлыкка китерә, гормон калдыклары кеше сәламәтлегенә куркыныч тудыра. Шуңа күрә яңа азык өстәмәләрен тикшерү һәм эшләү кайнар тикшеренү өлкәсенә әйләнде.
Яңа азык өстәмәләрен тикшерү һәм эшләү, нигездә, түбәндәге аспектларга юнәлтелгән:
1. Пробиотиклар: Пробиотиклар - хуҗа өчен файдалы тере бактерияләр төре, алар хуҗа эчәк флорасының структурасын һәм функциясен яхшырту аша хайваннарның ашкайнату сәләтен һәм иммунитетын яхшырта ала. Пробиотиклар зарарлы бактерияләрнең үсешен тоткарлый, эчәк патогеннары йоктыру куркынычын киметә һәм хайваннарның үсеш күрсәткечләрен һәм сәламәтлеген яхшырта ала. Шуңа күрә пробиотиклар яңа азык өстәмәләрен өйрәнүнең иң мөһим нокталарының берсенә әйләнде.
2. Үсемлек экстрактлары: Үсемлек экстрактлары - үсемлекләрдән алынган билгеле бер биологик активлыкка ия матдәләр. Үсемлек экстрактлары хайваннарның үсеш күрсәткечләрен һәм сәламәтлек торышын яхшырта ала торган антиоксидант, антибактериаль, ялкынсынуга каршы һ.б. кебек киң биологик активлыкка ия. Хәзерге вакытта кайбер үсемлек экстрактлары азык өстәмәләрендә, мәсәлән, йөзем орлыгы экстракты, глицирризин һ.б. киң кулланыла.
3. Аксым ферментлары: Аксым ферментлары - аксымнарны кечкенә молекуляр пептидларга яки аминокислоталарга таркатырга сәләтле ферментлар классы. Аксым ферментлары аксымның кулланылышын яхшырта, азыкның туклыклылыгын яхшырта һәм азот чыгаруны киметә ала. Хәзерге вакытта кайбер аксым ферментлары азык өстәмәләрендә, мәсәлән, амилаза, целлюлаза һ.б. кулланыла.
4. Антиоксидантлар: Антиоксидантлар - оксидлашу реакцияләрен тоткарлый торган, азыктагы майлар һәм витаминнарның оксидлашу югалтуын киметә торган һәм азыкның саклау вакытын озайта торган матдәләр классы. Антиоксидантлар хайваннарның иммунитетын яхшырта, авырулар барлыкка килүне киметә, хайваннарның үсеш күрсәткечләрен һәм сәламәтлеген яхшырта ала. Хәзерге вакытта кайбер антиоксидантлар азык өстәмәләрендә кулланыла, мәсәлән, Е витамины, селен һ.б.
Яңа азык өстәмәләрен тикшерү һәм эшләү азыкның туклыклылыгын һәм куркынычсызлыгын яхшыртып кына калмый, ә әйләнә-тирә мохитнең пычрануын һәм ресурсларны әрәм итүне дә киметә ала. Шулай да, яңа азык өстәмәләрен тикшерү һәм эшләү әле дә кайбер кыенлыклар белән очраша, мәсәлән, югары тикшеренү һәм эшләү чыгымнары һәм тотрыксыз куллану эффектлары. Шуңа күрә фәнни тикшеренү учреждениеләре һәм предприятиеләр арасындагы хезмәттәшлекне ныгыту, яңа азык өстәмәләренә тикшеренү һәм эшләү инвестицияләрен арттыру, яңа азык өстәмәләренең тикшеренү һәм эшләү дәрәҗәсен һәм куллану эффектын яхшырту зарур.
Кыскасы, терлекчелек үсеше һәм кешеләрнең азык-төлек куркынычсызлыгы һәм сыйфатына таләпләре арту белән, яңа азык өстәмәләрен тикшерү һәм эшләү зур әһәмияткә ия. Яңа азык өстәмәләрен тикшерү һәм эшләү азыкның туклыклылыгын һәм куркынычсызлыгын яхшыртырга, хайваннарның үсеш күрсәткечләрен һәм сәламәтлек торышын яхшыртырга, әйләнә-тирә мохитнең пычрануын һәм ресурсларны әрәм итүне киметергә мөмкин. Шулай да, яңа азык өстәмәләрен тикшерү һәм эшләү әле дә кайбер кыенлыклар белән очраша, һәм тикшеренүләр һәм эшләүләр дәрәҗәсен һәм куллану эффектларын яхшырту өчен фәнни тикшеренү учреждениеләре һәм предприятиеләр арасындагы хезмәттәшлекне ныгыту зарур.
Бастырып чыгару вакыты: 2023 елның 28 сентябре