Сукралоза CAS:56038-13-2

Сукралоза азык-төлек һәм эчемлекләр сәнәгатендә күпкырлы шикәр алмаштыргыч булып хезмәт итә. Ул гадәттә шикәрсез яки шикәре аз продуктлар, шул исәптән эчемлекләр, сөт ризыклары, пешкән ризыклар һәм кондитер ризыклары җитештерүдә кулланыла, шикәрнең калориялелеге булмаган татлы тәм бирә. Югары температурадагы тотрыклылыгы аны пешерү һәм пешерү өчен яраклы итә. Моннан тыш, сукралоза диета һәм түбән калорияле продуктлар, мәсәлән, порошок эчемлек катнашмалары, өстәл өчен татлыландыргычлар һәм сәламәтлек өстәмәләре формалаштыруда төп компонент булып тора. Ул традицион югары шикәрле продуктларга тәмле, түбән калорияле альтернативалар булдырырга мөмкинлек бирә, продуктның татлылыгын саклап калып, кулланучыларның сәламәтрәк вариантларга омтылышларын канәгатьләндерә. Фармацевтика секторында сукралоза кайбер дарулар һәм нутрицевтик формулалар җитештерүдә өстәмә матдә буларак кулланылырга мөмкин. Аның туклыклы булмаган татлыландыргыч буларак роле, бигрәк тә диета чикләүләре яки сәламәтлек белән бәйле аерым проблемалары булган кешеләргә юнәлтелгән формулаларда, тәме һәм тәме яхшыртылган эчү доза формаларын һәм туклыклы өстәмәләр булдырырга мөмкинлек бирә. Гомумән алганда, сукралозаның көчле татлылыгы һәм түбән калорияле булуы аны төрле кулланылышлы кыйммәтле ингредиент итә, шикәре кимегән һәм калориясе аз булган продуктлар җитештерүгә өлеш кертә [Челтәр хатасы]