С витамины (аскорбин кислотасы / натрий аскорбаты) CAS:134-03-2 Җитештерүче белән тәэмин итүче

Натрий аскорбаты - аскорбин кислотасының натрий формасы булган антиоксидант. Ул суда эри һәм кислотасыз тәм бирә. 10% сулы эремәнең рН 7,3–7,6. Суда ул атмосфера кислород һәм башка оксидлаштыручы матдәләр белән җиңел реакциягә керә, бу аны антиоксидант буларак кыйммәтле итә. Бер өлеш натрий аскорбаты 1,09 өлеш натрий эриторбатына тиң. Карагыз: аскорбин кислотасы. L-аскорбин кислотасы (С витамины) - күзәнәк культурасын да кертеп, төрле кушымталарда кулланыла торган суда эри торган молекула, оксидация стрессын киметүгә ярдәм итүче киметү агенты буларак. Аскорбин кислотасы антиоксидант үзлекләр күрсәтә. Ул водород пероксидын детоксикацияләү өчен төп субстрат. Аскорбин кислотасы - бөер өсте стероидлары һәм катехоламиннар синтезы өчен кофактор. L-аскорбин кислотасы (С витамины) - күзәнәк культурасын да кертеп, төрле кушымталарда кулланыла торган суда эри торган молекула, оксидация стрессын киметүгә ярдәм итүче киметү агенты буларак. L-аскорбат биологик системалар ярдәмендә регенерацияләнә ала.