EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 Җитештерүче бәясе

EC 3.2.1.31 амилаза ферментына, аерым алганда, альфа-амилазага карый. Альфа-амилаза крахмал һәм гликогенның кечерәк олигосахаридларга гидролизын катализлый. Бу фермент төрле организмнарда, шул исәптән кешеләрдә дә киң таралган һәм ашкайнату процессында мөһим роль уйный. Кеше организмында альфа-амилаза төкерек бизләре һәм ашкайнату бизе тарафыннан бүленеп чыгарыла. Ул катлаулы углеводларның гадирәк формаларга, нигездә, авыз куышлыгында һәм нечкә эчәктә таркалуын башлый. Бу ферментатив ашкайнату углеводларны глюкозага әйләндерүдә мөһим адым булып тора, ул күзәнәкләр тарафыннан сеңдерелә һәм энергия чыганагы буларак кулланыла ала. Организмнан тыш, альфа-амилаза төрле тармакларда, шул исәптән азык-төлек һәм эчемлекләрдә киң кулланыла, анда ул икмәк, сыра һәм этанол кебек продуктлар җитештерү вакытында крахмалны сыекландыру өчен кулланыла. Ферментның крахмалны кечерәк, эри торган компонентларга таркату сәләте крахмал нигезендәге чималны эшкәртүне, эшкәртүне һәм теләгән продуктларга әйләндерүне җиңеләйтә. Ул шулай ук текстиль сәнәгатендә тукымаларның үлчәмен билгеләү өчен, тапларны бетерү өчен кер юу порошокларында һәм төрле крахмал нигезендәге продуктлар, мәсәлән, кәгазь һәм ябыштыргычлар җитештерүдә кулланыла.

Заказ бирегез яки бәя сорагыз

Продукт детальләре

Продукт теглары

Кулланылышы һәм йогынтысы

EC 3.2.1.31 альфа-глюкозидаза ферментына карый, ул шулай ук мальтаза дип тә атала. Ул мальтоза һәм мальтотриоза кебек катлаулы углеводларны глюкоза молекулаларына таркату өчен җаваплы. Бу фермент углеводларны эшкәртүдә һәм метаболизмда мөһим роль уйный. Кеше организмында альфа-глюкозидаза, нигездә, нечкә эчәктә урнашкан, анда ул катлаулы шикәрләрне аерым глюкоза берәмлекләренә таркатуны тәмамлый, бу аларның канга сеңүен тәэмин итә. Бу ферментатив активлык кешеләргә углеводларны дөрес эшкәртү һәм энергия чыганагы буларак куллану өчен бик мөһим. Кулланылыш ягыннан, альфа-глюкозидаза ингибиторлары гадәттә 2 нче типтагы диабетны дәвалауда кулланыла. Альфа-глюкозидаза активлыгын блоклап, бу ингибиторлар диета углеводларының эшкәртүен акрынайта, бу глюкозаның канга әкренләп чыгарылуына китерә. Бу кан шикәре дәрәҗәсен көйләргә ярдәм итә һәм ашаганнан соң барлыкка килергә мөмкин булган глюкозаның постпрандиаль күтәрелешен киметә. Медицина кулланылышыннан тыш, альфа-глюкозидаза азык-төлек һәм эчемлекләр сәнәгатендә дә кулланыла. Ул сироплар, татлыландыргычлар һәм башка углеводлы продуктлар җитештерүдә кулланыла. Ферментның катлаулы шикәрләрне глюкозага яки башка гади сахаридларга таркату сәләте бу азык-төлек продуктларының текстурасын, тәмен һәм үзләштерелүен яхшырту өчен кулланыла.

Продукцияне төргәкләү:

Өстәмә мәгълүмат:

Композиция	NA
Анализ	99%
Тышкы кыяфәт	Ак порошок
CAS №	9001-45-0
Төргәкләү	Кечкенә һәм күләмле
Саклау вакыты	2 ел
Саклау	Салкын һәм коры урында саклагыз
Сертификация	ISO.