Алма кислотасы CAS: 6915-15-7 Җитештерүче белән тәэмин итүче

Алма кислотасы, HOOCCH(OH).CH2COOH, шулай ук ​​гидроксисукцин кислотасы буларак та билгеле, төссез каты матдә. Ул суда һәм спиртта эри. Алма кислотасы ике оптик актив формада һәм рацемик катнашмада була. Ул медицинада кулланыла һәм алмаларда һәм башка җимешләрдә очрый. Табигый рәвештә барлыкка килгән изомер - алмаларда һәм башка күп җимешләрдә һәм үсемлекләрдә табылган L-форма. Алма кислотасы молекуляр зурлыгы буенча өченче иң кечкенә альфа-гидрокси кислотасы. Ул күп санлы косметика продуктларында, бигрәк тә "җимеш кислотасы" эчтәлеген күрсәтүче һәм гадәттә картаюга каршы эшләнгән продуктларда кулланылса да, гликоль һәм сөт кислоталарыннан аермалы буларак, аның тирегә файдасы киң өйрәнелмәгән. Кайбер формула авторлары аны эшләүне авыр дип саныйлар, бигрәк тә башка AHA белән чагыштырганда, һәм ул бераз ярсытырга мөмкин. Ул продукттагы бердәнбер AHA буларак сирәк кулланыла. Ул алмаларда табигый рәвештә очрый. Алма кислотасы фармацевтика формулаларында гомуми кулланылышлы кислоталандыргыч буларак кулланыла. Аның алма тәме аз һәм әче тәмнәрне яшерү һәм әчелек бирү өчен тәмләткеч буларак кулланыла. Алма кислотасы шулай ук ​​күбекләнгән порошокларда, авыз чайкату чараларында һәм теш чистарту таблеткаларында лимон кислотасына альтернатива буларак кулланыла.