Сусыз монокальций фосфаты (MCPA) CAS:7758-23-8 Җитештерүче белән тәэмин итүче

Кальций дигидроген фосфаты - биохимик реагент, ул биологик материал яки биологик кушылма буларак тормыш фәне белән бәйле тикшеренүләр өчен кулланыла ала. Монокальций фосфаты - Ca (H2PO4) 2 химик формуласы булган органик булмаган кушылма. Ул ак кристалл порошок, тоз кислотасында һәм азот кислотасында җиңел эри, салкын суда аз гына эри һәм этанолда диярлек эреми. Ул, нигездә, азык өчен чүпрә һәм кальцийны ныгытучы агент, шәраб өчен тәмләткеч, ферментация промоутеры һ.б. буларак кулланыла. Азык-төлек сәнәгатендә ул чүпрә, камырны көйләүче, буфер, модификатор, катыландыручы агент, туклыклы өстәмә, хелатлаучы агент, мәсәлән, пешерү һәм торт өчен чүпрә; икмәк һәм печенье өчен ярдәмче ферментация агенты һәм буфер; пектин катыландыручы агент, чүпрә ризык, ит продуктларында модификатор буларак кулланыла. Ферментациядә кулланылганда, ул ферментация сәләтен арттыра ала.