Неогесперидин дигидрохалкон/Неогесперидин DC/NHDC CAS:20702-77-6

Неогесперидин дигидрохалкон гидраты - көчле антиоксидант активлыгы булган флавоноид татлыландыручы матдә. Ул антиоксидант матдә. Ясалма татлыландыручы, бигрәк тә сагыз һәм теш чистарту чараларында. Неогесперидин дигидрохалкон - синтетик интенсив татлыландыручы матдә, ул сахарозадан якынча 1500–1800 тапкыр татлырак һәм сахариннан 20 тапкыр татлырак. Структурасы буенча ул неогесперидинның аналогы, флаванон, ул Севилья әфлисуннарында (Citrus aurantium) табигый рәвештә очрый. Неогесперидин дигидрохалкон фармацевтика һәм азык-төлек кулланылышында татлыландыручы һәм тәм көчәйткеч буларак кулланыла. Татлылык профиле озакка сузылган татлы/ментол сыман тәм белән характерлана. Азык-төлектә кулланыла торган гадәти дәрәҗә 1–5 ppm, гәрчә кайбер кулланылышларда, мәсәлән, сагыз чәйнәү кебек, күпкә югарырак дәрәҗәләр кулланылырга мөмкин. Синергетик эффектлар ацесульфам K, аспартам, полиоллар һәм сахарин кебек башка интенсив һәм күләмле татлыландыручылар белән бергә була.