Кальций лактаты CAS:814-80-2

Кальций лактаты еш кына азык-төлек һәм эчемлек продуктларында кальций чыганагы буларак кулланыла, чөнки ул организм тарафыннан җиңел үзләштерелә. Ул шулай ук ​​азык-төлек эшкәртүдә катыландыручы матдә буларак кулланыла, төрле продуктларның текстурасын һәм тотрыклылыгын сакларга ярдәм итә. Моннан тыш, кальций лактаты фармацевтика сәнәгатендә диетасында өстәмә кальцийга мохтаҗ булган кешеләр өчен кальций өстәмәсе буларак кулланыла.

Медицина өлкәсендә кальций лактаты кальций җитмәүне дәвалау һәм остеопорозны булдырмау өчен кулланыла. Ул шулай ук ​​антацидлар җитештерүдә һәм күкрәк көю һәм ашказаны кислотасы бозылу кебек авыруларны дәвалауда кулланыла. Азык-төлек җитештерү өлкәсендә кальций лактаты пешерүдә әчеткеч буларак кулланыла, пешкән ризыкларның текстурасын һәм күтәренкелеген яхшыртуга ярдәм итә. Ул шулай ук ​​консервланган җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдә катыландыручы буларак кулланыла, эшкәртү һәм саклау вакытында аларның структурасын һәм сыйфатын саклап калуын тәэмин итә. Гомумән алганда, кальций лактаты азык-төлек һәм фармацевтика сәнәгатендә төрле мөһим функцияләрне башкара, күп санлы продуктларның туклыклы кыйммәтенә һәм сыйфатына өлеш кертә.