-
Аскорбил пальмитаты CAS:137-66-6 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Аскорбил пальмитаты - антиоксидант һәм пролиферациягә каршы активлыгы булган аскорбин кислотасының липофиль туындысы. Ул күзәнәксез анализларда гидроксил радикалларын чистарта. Аскорбил пальмитаты (0,01%) соя, сафлор, көнбагыш, җир чикләвеге һәм кукуруз маеның автооксидлашу тизлеген киметә. Ул тычканнарда форбол 12-миристат 13-ацетат (TPA;) белән индукцияләнгән эпидермаль орнитин декарбоксилаза активлыгының артуын һәм ДНК синтезын тышкы яктан кулланылганда концентрациягә бәйле рәвештә тоткарлый.
-
Калий карбонаты CAS:584-08-7 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Калий карбонаты, шулай ук калий яки энҗе көле буларак та билгеле, ак порошок яки тозлы тәм һәм тәмлелек белән төссез каты кристалл рәвешендә күренә. Аны суда эретеп, көчле селте эремәсе барлыкка китерергә мөмкин. Ләкин ул этанол кебек органик эреткечләрдә эреми. Аның киң кулланылышы бар. Мәсәлән, ул киптергеч, буферлаучы агент һәм лабораториядә калий чыганагы буларак кулланылырга мөмкин. Аны шулай ук янгын сүндергечләр, сабын, пыяла һәм йомшартылган су җитештерү өчен дә кулланырга мөмкин.
-
Эритритол CAS:149-32-6 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Шикәр спиртлары классына кергән эритритол төрле азык-төлек продуктларында, җиләк-җимешләрдә, яшелчәләрдә, эчемлекләрдә һәм азык өстәмәләрендә очрый. Ул түбән гликемик индекслы азык-төлек өстәмәсе буларак билгеле һәм диабет белән авыручылар өчен татлыландыргыч буларак мөһим роль уйный, чөнки ул метаболизмга керми, ә нечкә эчәктә сеңә алу сәләте аркасында гликемик яки инсулинемик тәэсиргә ия түгел. Ул шулай ук теш пастасында, сагызларда, кондитер ризыкларында һ.б. шикәрне алыштыручы буларак кулланыла дип хәбәр ителә.
-
Полилизин CAS:25104-18-1 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Полилизин - күзәнәкләрдә плюрипотентлыкны арттыру өчен кулланыла торган синтетик полимер. Ул l-лизин белән бергә кулланылганда нәтиҗәле булуы күрсәтелде, ул күзәнәк трансформациясен һәм күзәнәк физиологиясен стимуллаштыра. Шулай ук ул аксымнарның таркалуында катнашучы ферментлар булган убиквитин лигазалары синтезын тоткарлый.
-
Ванадил сульфаты CAS: 27774-13-6 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Ванадил сульфаты - ванадий координациясе һәм металл сульфаты. Ванадил(IV) сульфаты, VOSO4, - ванадийның органик булмаган кушылмасы. Бу бик гигроскопик зәңгәр каты матдә лабораториядә ванадийның иң еш очрый торган чыганакларының берсе, аның югары тотрыклылыгын күрсәтә. Ул "иң тотрыклы диатомлы ион" дип аталган ванадил ионы VO2+ ны үз эченә ала.
-
Маннитол CAS:87-78-5 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Маннитол, шулай ук агач йомшагы буларак та билгеле, гексагидрин төре, ул сидек кудыручы яки татлыландыргыч буларак кулланыла ала. Маннитол - фруктозадан гидрогенлаштыру юлы белән алынган полиол (полигидрик спирт), ул татлыландыргыч, дымландыручы һәм күләм җыючы агент булып хезмәт итә. Аның гигроскопиклыгы түбән һәм май эрүчәнлеге начар. Аның 1,6 ккал/г бар. Ул суда якынча 22% эри һәм шикәр кебек якынча 72% татлы, салкын, татлы тәм күрсәтә. Ул сагызда крахмал белән сиптергеч агент булып хезмәт итә. Ул шикәрсез конфетларда, сагызларда, ярмаларда һәм прессланган ялкауларда кулланыла.
-
Стевиозид CAS:471-80-7 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Стевиол - 5бета,8альфа,9бета,10альфа-каур-16-эн-18-ой кислотасыннан торган энт-кауран дитерпеноид, анда 13 нче позициядәге водород гидроксил төркеме белән алыштырылган. Ул шешкә каршы агент ролен үти. Ул тетрациклик дитерпеноид, өченчел аллил спирты, монокарбон кислотасы, күперле кушылма һәм энт-кауран дитерпеноид. Ул стевиолның(1-) конъюгат кислотасы.
-
Цинк метионины CAS:56329-42-1 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Цинк Метионин - хайваннар организмының мөһим элементларының берсе, төрле металл ферментлары һәм инсулин составы. Ул организмда киң физиологик һәм биохимик функцияләргә ия һәм "тормыш элементы" дип атала.
-
Кальций пропионаты CAS:4075-81-4 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Кальций пропионаты, шулай ук кальций пропаноаты буларак та билгеле, ул ак төстәге порошок, аның исе аз. Бу кушылма бүлмә температурасында тотрыклы. Ул гигроскопик һәм көчле оксидлаштыручы матдәләр белән туры килми. Яңа азык-төлек гөмбәчекләренә каршы агент буларак, кальций пропионаты пропан кислотасының кальций тозы, ул гөмбәчекләргә каршы агент.
-
Калий хлориды CAS:7447-40-7 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Калий хлориды (KCl) - төрле өлкәләрдә кулланыла торган металл галогенид тозы. Калий хлоридының төп кулланылышы - үсемлекләргә калий бирә торган һәм аларны билгеле бер авырулардан саклый торган ашлама буларак хезмәт итү. Моннан тыш, аны азык-төлек һәм медицина сәнәгатендә кулланырга мөмкин. Гипокалиемияне дәвалау өчен, калий хлориды таблеткалары кандагы калий дәрәҗәсен тигезләү һәм кандагы калий җитмәүне булдырмау өчен кулланыла. Азык-төлек сәнәгатендә ул электролитларны тулыландыручы һәм азык өчен яхшы тоз алыштыручы, шулай ук азыкка тотрыклы текстура бирү, шуның белән аның структурасын ныгыту өчен ныгытучы агент булып хезмәт итә.
-
Фрукто-олигосакарид / FOS CAS: 308066-66-2 Manufactитештерүче тәэмин итүче
Фруктолигосахаридлар (FOS) - суда эри торган углеводларның бер төре. Кыска фруктоза чылбырларыннан торалар, алар кеше организмы тарафыннан эшкәртелә алмый. Пребиотик дип саналу белән беррәттән, FOS гадәттә кайбер ризыкларда альтернатив татлыландыргыч буларак кулланыла, хәтта дару буларак та кулланыла. Фруктолигосахаридлар (FOS) - суган, цикорий, сарымсак, спаржа, банан, артишок һәм башка күп үсемлекләрдә табигый рәвештә очрый торган олигосахаридлар. Алар бета (2-1) бәйләнешләре белән бәйләнгән фруктоза берәмлекләренең сызыклы чылбырларыннан тора.
-
Калий цитраты CAS:866-84-2 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Калий цитраты - C6H5K3O7 молекуляр формуласы булган лимон кислотасының калий тозы. Ул ак, бераз гигроскопик кристалл порошок. Ул иссез һәм тозлы тәмле. Азык өстәмәсе буларак, калий цитраты кислоталыкны көйләү өчен кулланыла һәм E332 номеры буларак билгеле. Медицинада ул сидек кислотасыннан яки цистиннан алынган бөер ташларын контрольдә тоту өчен кулланылырга мөмкин.
