-
Пропил галлат CAS:121-79-9 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Пропил галлат (шулай ук пропил 3, 4, 5-тригидроксибеноат буларак та билгеле) - галл кислотасы һәм пропанолның конденсациясе нәтиҗәсендә барлыкка килгән эфир төре. Ул вак актан каймаксыман ак төстәге кристалл порошок рәвешендә күренә. Ул күптәннән бирле азык-төлеккә, аеруча хайван майларына һәм үсемлек маена бирелүче антиоксидант төре буларак кулланыла, аеруча күп туендырылмаган майлар белән нәтиҗәле. Пропил галлат, антиоксидант буларак, азык-төлекне һәм майларны водород пероксиды һәм кислород ирекле радикаллары һөҗүменнән саклый ала, супероксид дисмутазага охшаш тәэсир итә. Аны шулай ук эфирларга, эмульсиягә, балавызларга һәм трансформатор маена антиоксидантлар буларак кулланырга мөмкин.
-
Динатрий ЭДТА CAS:139-33-3 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Этилендиаминтетра-серкә кислотасы (кыскача ЭДТА дип атала) күпчелек металл катионнарына бәйләнү сәләте белән бәйле рәвештә төрле сәнәгать өлкәләрендә кулланыла. ЭДТА берничә тоз рәвешендә җитештерелә, мәсәлән, этилендиаминтетра-серкә кислотасы динатрий тозы (ЭДТА). ЭДТА һәм аның тозлары косметика формулаларында хелатлаучы агентлар буларак кулланыла. ЭДТА - азык-төлек продуктларында консервант, секвестрант һәм стабилизатор. ЭДТА бензол барлыкка килүен киметү өчен аскорбин кислотасы-динатрий бензоаты булган алкогольсез эчемлекләргә өстәлә. ЭДТА һәм аның тозлары азык-төлек белән контактлы кәгазь һәм картон җитештерүдә компонент буларак кулланыла. ЭДТА хайваннарның азык һәм эчәр суында һәм/яки азык җитештерүче хайваннарны эшкәртү өчен рөхсәт ителә. Текстиль сәнәгатендә ЭДТА һәм аның тозлары металл ионнары катнашмаларының буялган продуктларның төсен үзгәртүенә комачаулый.
-
Карбоксиметилцеллюлоза (CMC) CAS:9004-32-4 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Натрий карбоксиметилцеллюлозасы суда эри торган полимер. Судагы эремә буларак, ул тиксотроп үзлекләргә ия. Ул пиротехник состав компонентларын сулы суспензиядә тотарга ярдәм итүдә файдалы (мәсәлән, кара шырпы ясаганда). Ул шулай ук аеруча нәтиҗәле бәйләүче матдә, аны составларда аз күләмдә кулланырга мөмкин, анда бәйләүче матдә максатчан эффект белән кушыла ала (мәсәлән, стробоскопик составларда). Ләкин аның натрий күләме аны күпчелек төсле составларда куллануга комачаулый. Натрий карбоксиметилцеллюлозасы целлюлозадан төрле ысуллар белән ясала, алар целлюлоза молекуласының гидроксил[OH] төркемнәрендәге кайбер гидроген атомнарын кислоталы карбоксиметил[-CH2CO.OH] төркемнәре белән алыштыра.,алар нейтральләштерелә, тиешле натрий тозын барлыкка китерә. Натрий карбоксиметилцеллюлозасы саф килеш ак төстә була; сәнәгать сыйфатындагы материал соры-ак яки каймак гранулалары яки порошок булырга мөмкин.
-
Глицерил монолаураты CAS:142-18-7 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Глицерил монолауратыУл ацил төркеме буларак додеканойл (лауроил) булган 1-моноглицерид. Ул 1-моноглицерид һәм додеканоат эфиры. Глицерин монолаураты - хәзерге вакытта алдынгы азык эмульгаторы консервантлары, ана сөтендә табигый рәвештә очрый. Дистилляцияләнгән глицерин монолаураты (GML) 90% мин - хәзерге вакытта алдынгы азык эмульгаторы консервантлары.
-
Натрий пируваты CAS:113-24-6 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Натрий пируваты - пируватның натрий тозы. Ул еш кына күзәнәк культурасы мохитенә энергия чыганагы булып хезмәт итү өчен өстәлә, чөнки ул күзәнәкләр эчендә югары энергияле АТФ молекулалары җитештерү вакытында төп арадаш продукт булып тора. Мәсәлән, аны бактерияләр өчен углерод чыганагы буларак кулланырга мөмкин. Ул шулай ук күзәнәкне водород пероксидыннан саклый ала, бу оксидант кислород радикалларын чистарта. Ул углеводлар алмашу кебек күп мөһим метаболик юлларда мөһим метаболик арадаш продукт. Мәсәлән, ул ацетил коферменты А га әйләнә һәм организмнарда TCA циклына (Креб циклы) керә. Ул шулай ук организмнарда аминокислоталар алмашуында катнаша.
-
L-Арабиноза CAS:5328-37-0 Җитештерүче белән тәэмин итүче
L-Арабиноза күпчелек җиләк-җимеш һәм яшелчә структурасында табигый рәвештә очрый торган сирәк шикәр дип санала. Калорияле татлыландыру эффекты түбән булу сәбәпле, арабиноза гадәттә туклыклы өстәмәләрдә һәм рецептлы даруларда кулланыла. Татлыландыру эффектыннан тыш, Майлард реакциясен кулланып, аминокислота катнашмалары белән реакциягә кергәндә, арабиноза азык-төлек һәм тәм сәнәгатендә кулланыла торган тозлы һәм итле тәмнәр җитештерүгә өлеш кертә ала. L-Арабиноза гадәттә тәм сәнәгатендә итле яки пешерелгән/кыздырылган тәмнәр җитештерү өчен кулланыла.
-
Натрий лактат CAS: 312-85-6 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Натрий лактаты - лактатны контраион буларак кулланган органик натрий тозы. Ул азык-төлек консерванты һәм азык-төлек кислотасын көйләүче ролен башкара. Ул органик натрий тозы һәм лактат тозы. Аның составында лактат бар.
-
Цинк Пиколинаты CAS: 17949-65-4 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Цинк пиколинаты - органик цинк өстәмәсе, анда цинк атомы пиколин кислотасы молекуласына тоташкан. Тикшеренүләр шулай ук цинк өстәмәләренең балаларда сулыш юллары инфекцияләре очракларын киметергә мөмкинлеген күрсәтте. Цинк ацетаты, цинк глюконаты, цинк пиколинаты һәм цинк сульфаты кебек берничә цинк өстәмәсе бар. Цинк пиколинаты - цинк өстәмәсенең бик күп кулланыла торган формасы, ул организмда куллану өчен элементар цинкны җиңел эретә. Гаҗәп, цинк пиколинаты биокүчерелүчәнлеге югарырак булган өстәмә буларак киң кулланылса да, бу раслауны раслаучы фәнни тикшеренүләр бик аз.
-
Стахиоз CAS:54261-98-2 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Стахиоз кайбер суда эри торган азык җепселләренә охшаган. Ул агулы түгел һәм турыдан-туры ашарга мөмкин. Стахиоз кешенең ашказаны-эчәк юлындагы бифидобактерияләр һәм лактобактерияләр кебек файдалы бактерияләргә бик ачык үрчү йогынтысына ия һәм кешенең ашказаны-эчәк юлының мохитен тиз яхшырта ала. Стахиоз ашказанында, нечкә эчәктә һәм кеше тәненең башка органнарында зыян күрми һәм файдалы бактерияләр җәмгыяте урнашкан юан эчәккә турыдан-туры барып җитә ала, бу бифидобактерияләрнең үрчүенә сизелерлек ярдәм итә.
-
Гарәп сагызы CAS:9000-01-5 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Gum arabic[GA] - тармакланган чылбырлы, катлаулы полисахарид, нейтраль яки бераз кислоталы, полисахарид кислотасының кальций, магний һәм калий тозы катнашмасы рәвешендә очрый [1-3]. Аның умыртка баганасы 1,3-бәйләнгән bD-галактопиранозил берәмлекләреннән тора. Ян чылбырлар төп чылбырга 1,6-бәйләнешләр белән тоташкан икедән бишкә кадәр 1,3-бәйләнгән bD-галактопиранозил берәмлекләреннән тора.
-
Магний L-аспартаты CAS:2068-80-6 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Магний L-аспартаты - яңа азык өстәмәсе, ул терлек һәм кош-корт итенең сыйфатын яхшырта ала, шулай ук азык өстәмәләрендә, даруларда һәм сәламәтлек продуктларында кулланылырга мөмкин.
-
D-ксилоза CAS:31178-70-8 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Ксилоза - агачтан аерылган шикәр. Ул альдопентоза - биш углерод атомы һәм альдегид функциональ төркеме булган моносахарид. Ксилозаның тәме глюкоза кебек үк һәм ул сахароза кебек 40% татлы. Ул суда җиңел эри. Ул гадәти татлы ризыкларның тәмен яхшырта һәм исләрне тоткарлый ала. D-Ксилоза FDA тарафыннан куркынычсыз азык ингредиенты (GRAS) буларак кабул ителә.
