-
Натрий бикарбонаты CAS:144-55-8
Натрий бикарбонаты, шулай ук аш содасы буларак та билгеле, бераз тозлы тәмле ак кристалл порошок. Ул гадәттә камырны күтәрүгә һәм җиңел, йомшак текстура булдыруга ярдәм итүче чүпрә ясаучы матдә буларак пешерүдә кулланыла. Кулинария кулланылышыннан тыш, натрий бикарбонаты төрле көнкүреш җыештыру максатларында, шулай ук теш пастасы һәм дезодорант кебек шәхси гигиена чараларында да кулланыла. Моннан тыш, ул дару кулланылышларына ия, мәсәлән, авыз аша кабул иткәндә күкрәк көюен һәм ашказаны бозылуын баса. Аның химик формуласы NaHCO3.
-
Натрий гуанилаты CAS:5550-12-9
Гуанозин 5′-монофосфат динатрий тозы - яңа буын нуклеотидлы ризык яңалыгын көчәйтүче матдә. Аны барлык төр ризыкларда да кулланырга мөмкин, һәм җитештерү ихтыяҗларына карап чама белән кулланырга мөмкин.
-
Чәй сапонины CAS:8047-15-2
Чәй сапонины, шулай ук чәй сапонины буларак та билгеле, чәй агачы орлыкларыннан (чәй орлыклары, чәй орлыклары) алынган гликозид кушылмасы төре. Ул яхшы тәэсир итүчәнлекле табигый өслек актив матдә төре. Аны җиңел сәнәгатьтә, химия сәнәгатендә, пестицидларда, терлек азыгында, токымчылыкта, текстильдә, нефть чыгаруда, тау сәнәгатендә, төзелеш материалларында һәм юллар төзелешендә һәм башка өлкәләрдә киң кулланырга мөмкин.
-
Натрий Инозинаты CAS:4691-65-0
Натрий инозинаты - тәм көчәйткеч буларак еш кулланыла торган азык өстәмәсе. Ул еш кына тозлы ризыкларда, консервланган ашларда һәм эшкәртелгән итләрдә очрый. Бу кушылма - төрле хайваннарда һәм үсемлекләрдә табигый рәвештә очрый торган инозин кислотасының натрий тозы. Азык өстәмәсе буларак, натрий инозинаты гадәттә азык-төлек продуктларында умами тәмен көчәйтү өчен моносодий глутаматы (MSG) белән бергә кулланыла. Ул, гадәттә, тиешле күләмдә кулланылганда, контрольдә тотучы органнар тарафыннан куллану өчен куркынычсыз дип таныла.
-
Трансглютаминаза (TG) CAS:80146-85-6
Трансглутаминаза (TG) - аксым молекулалары арасында ковалент бәйләнешләр барлыкка килүне катализлаучы фермент. Ул гадәттә азык-төлек эшкәртүдә текстураны, бәйләнешне һәм саклау вакытын яхшырту өчен кулланыла. Моннан тыш, TG шулай ук медицина һәм фармацевтика кулланылышларында дарулар китерү һәм тукыма инженериясе өчен кулланыла. Күп функцияле фермент буларак, TG аксымнарның үзлекләрен үзгәртү һәм яхшырту сәләте аркасында төрле тармакларда мөһим роль уйный.
-
Ванилин CAS:121-33-5 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Ванилин - ваниль тәме һәм хуш исе белән охшаш синтетик кушылма. Ул гадәттә азык-төлек, эчемлекләр һәм фармацевтикада тәмләткеч буларак кулланыла. Ванилин шулай ук хушбуйлар җитештерүдә һәм фармацевтика һәм башка нечкә химик матдәләр җитештерүдә химик арадашчы буларак кулланыла.
-
Цинк ацетаты CAS: 557-34-6 Җитештерүче тәэмин итүчесе
Цинк ацетаты - Zn(CH3COO)2 формуласы белән химик кушылма. Ул бераз әче тәмле ак кристалл каты матдә. Цинк ацетаты гадәттә цинк җитмәүне дәвалау өчен азык өстәмәсе буларак кулланыла. Ул шулай ук төрле дарулар җитештерүдә, буяуда мордант буларак һәм органик синтезда катализатор буларак кулланыла. Моннан тыш, цинк ацетаты бәйләүче үзлекләргә ия һәм кайбер тышкы антисептик майларда кулланыла. Азык-төлек сәнәгатендә ул тәмләткеч һәм консервант буларак кулланыла. Моннан тыш, цинк ацетаты кайбер төр пластиклар җитештерүдә һәм кайбер сәнәгать процессларында коррозия ингибиторы буларак кулланыла. Төрле кулланылышлары аркасында, цинк ацетаты төрле өлкәләрдә, шул исәптән медицина, химия һәм җитештерүдә мөһим кушылма булып тора.
-
Пектин CAS:9000-69-5 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Пектин - галактурон кислотасына бай полисахарид, ул катлаулы структурага һәм функциягә ия. Пектин - югары молекуляр авырлыктагы полиуронид. Ул углеводлар гаиләсенә карый һәм җиләк-җимешләрдә һәм җиләк-җимешләрдә очрый.PЭктин, аның геле ясаучы үзлекләре аркасында, косметика препаратларында куерту матдәсе буларак кулланыла. Ул тынычландыргыч һәм бераз әче, алмалардан яки цитрус җимеш кабыгының эчке өлешеннән алына.
-
Полиглицерин май кислотасы эфиры (PGFE) CAS: 67784-82-1 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Май кислотасының полиглицерил эфиры (PGFE) - бер серия продуктларның гомуми исеме, шулай ук полиглицерин эфиры (PGFE), полиглицерин моно-полимай кислотасы эфиры, май кислотасы полиглицерин эфиры дип тә атала, ул күбрәк гидрофиль гидроксил төркемнәре белән характерлана.
-
Пропиленгликоль альгинаты (PGA) CAS:9005-37-2 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Пропиленгликоль альгинаты иссез һәм тәмсез диярлек. Альгин кислотасының пропиленгликоль эфиры составы аның этерификация дәрәҗәсенә һәм молекуладагы ирекле һәм нейтральләштерелгән карбоксил төркемнәренең процентына карап төрлечә була.
-
Натрий альгинаты CAS: 9005-38-3 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Натрий альгинаты - альгинатның натрий формасы. Альгинат - 1,4-бәйләнешле гексурон кислотасы калдыкларының ике төреннән, β-d-маннуронопиранозил (M) һәм α-l-гулуронопиранозил (G) калдыкларыннан торган сызыклы, анионлы полисахарид. Ул кабатланучы M калдыклары блоклары (MM блоклары), кабатланучы G калдыклары блоклары (GG блоклары) һәм катнаш M һәм G калдыклары блоклары (MG блоклары) рәвешендә урнаштырылырга мөмкин. Хәзерге вакытта коммерциядә сатыла торган альгинат суүсемнәрдән килеп чыга. Альгинат киң кулланыла. Мәсәлән, аның иң мөһим рольләренең берсе - кискен яки хроник яраларны дәвалау өчен яра бәйләү материаллары буларак куллану. Күзәнәк капсуляциясе өчен гидрогельләр ясау өчен альгинатның кросс-бәйләнешен куллану да бик кыйммәтле. Соңгы вакытта аның төрле төрдәге туындыларының барлыкка килүе аның кулланылышын тагын да киңәйтте.
-
Натрий бакыры хлорофиллини CAS:28302-36-5 Җитештерүче белән тәэмин итүче
Натрий бакыр хлорофиллини (SCC) - табигый хлорофиллдан алынган суда эри торган һәм якты яшел төстәге катнашма, ул потенциаль антимутаген һәм антиоксидант үзлекләренә ия. Бу кушылма азык буягычы һәм өстәмә буларак кулланыла. Сәүдә дәрәҗәсендәге SCC чимал хлорофилл экстракты һәм метаноллы натрий гидроксиды арасындагы реакциядән әзерләнә, аннары үзәк магний атомы авыр металл белән алыштырыла.
